揚げに不安があれば爪楊枝などを刺してみて、赤い肉汁が出るようならもう少し揚げましょう。 ビール、ハイボールにめちゃ合いますよ(#^^#)
大好きなナムプラーを使ってタイで食べた唐揚げを再現してみたくて分量を調整しました。
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ナムプラーとオイスターソースが食欲をそそり止まりません。とっても簡単です。