ブロッコリーとエリンギハムの卵炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
- ブロッコリー
- ２００ｇ
- エリンギ
- ２本（１３０ｇ）
- ハム
- ４０ｇ
- たまご
- ２個
- ☆鶏がらスープの素
- 小さじ１
- ☆こしょう
- 少々
- サラダ油
- 適量
作り方
-
- 1
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- ブロッコリーはコ房にわけて色よく茹でる
エリンギ、ハムは短冊切りにする
-
- 2
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- フライパンに油を熱し、溶いた卵を入れ大きくかき混ぜる
半熟状になったら、一度取り出す
-
- 3
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- 油を足し、エリンギを炒める
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- 4
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- しんなりしてきたら、ハムとブロッコリーを入れて、さらに炒める
-
- 5
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- ☆で味付けし、２の卵を戻し入れ、さっと混ぜ合わせる
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