とんかつ☆たくあん入り和風タルタルソース添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たくあんはみじん切りにする
   
   大根の葉は小口切りにする

2. 2

   玉ねぎはみじん切りにし、水にさらし辛味を抜き、ペーパーに包んで水気を絞る

3. 3

   ゆで卵の殻を剥き、フォークの背で細かく潰し、１と２、☆を入れて混ぜ合わせる

4. 4

   豚に塩コショウを振り、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける
   
   中火の油でキツネ色に揚げる
   
   食べやすく切って皿に盛り、３を添える