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茄子と長ネギ青海苔のかき揚げ レシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）
茄子がふんわり柔らか。青海苔の香りもよいです。

材料（２～３人分）

茄子
1本
長ネギ
４０ｇ
☆天ぷら粉
７０ｇ
☆水
１００ｃｃ
☆青海苔
小さじ１
揚げ油
適量
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作り方

  1. 1
    茄子は1cm角に切り、水にさらしアク抜きし、水気をきる

    長ネギは小口切りにする
  2. 2
    ボウルに１と分量外の天ぷら粉大さじ１を入れて混ぜ合わせる
  3. 3
    別容器に☆を入れて混ぜ合わせ、２を加えてさっくり混ぜる

    中火の油でカラリと揚げる
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

麺のお供に

公開日：2018/04/22
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関連情報

カテゴリ
かき揚げ

このレシピを作ったユーザ

mint✩（返レポお休み中） 高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

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