炒め茄子の五目冷やし中華＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子を半分に切って斜めに切る。

2. 2

   熱したフライパンに油を入れ、1を中火で両面焼き色がつくまで焼いて取り出す。

3. 3

   2のフライパンに卵を流し入れ、中火で薄く焼いて取り出し、千切りにする。

4. 4

   冷やし中華麺を規定時間茹でて、水にさらして水気を切って、皿に盛りつける。

5. 5

   4に2と3ときゅうり、焼き豚を盛りつけ、紅生姜をのせ、醤油ダレをかけて、完成。