かぶの葉と大豆の和風雑穀オムライス レシピ・作り方
材料（１人分）
- タマチャンショップの三十雑穀
- 大さじ１
- 白米
- 1合
- たまご
- 1個
- カブの葉
- ２０ｇ
- 蒸し大豆
- ３０ｇ
- 長ネギ
- ２０ｇ
- ☆だしの素
- 小さじ1/2
- ☆料理酒
- 小さじ１
- ☆しょうゆ
- 小さじ１
- ☆塩コショウ
- 少々
- サラダ油
- 適量
作り方
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- 1
-
- タマチャンショップの三十雑穀
-
- 2
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- 洗った白米と三十雑穀を炊飯器に入れる
１合の目盛りまで水を入れ、プラス大さじ２の水を加えて３０分浸水する
スイッチを入れて炊き上げる
＊今回は上記の雑穀米１５０ｇを使います
-
- 3
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- かぶの葉は1ｃｍに切る
長ネギは小口切りにする
-
- 4
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- フライパンに油をひき、かぶの葉、長ネギを入れ、しんなりするまで炒める
２と大豆、☆の調味料を入れて炒め合わせる
皿に盛りつける
-
- 5
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- フライパンに油をひき、溶いた卵を流し入れる。大きく混ぜ半熟状になったら、４の上に乗せる
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