刻み昆布とがんもどきさつま揚げの煮物 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 刻み昆布
- １袋（１７ｇ入り）
- がんもどき
- 小４個
- さつま揚げ
- ２枚
- にんじん
- ５０ｇ
- 椎茸
- ５枚
- ☆水
- ３００ｃｃ
- ☆だしの素
- 小さじ１
- ☆しょうゆ
- 大さじ１．５
- ☆みりん
- 大さじ２
- ☆酒
- 大さじ２
- ☆さとう
- 小さじ２
- サラダ油
- 適量
作り方
-
- 1
-
- 刻み昆布は袋の指示通りに戻す（時間外）
水気をきってザルにあげる
-
- 2
-
- がんもどき、さつま揚げはそれぞれ一口大に切る
人参は半月切りにする
椎茸は石突きをとって細切りにする
-
- 3
-
- 鍋に油をひき、１を入れてサッと炒める
２と☆を入れ、蓋をし昆布が柔らかくなるまで煮る（２０分～２５分）
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