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ひじき衣で☆竹輪天の冷やしそばレシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）

揚げたて熱々の竹輪天とヒンヤリおそば、どちらも美味しい。

材料（１人分）

そば（乾麺）: ９０ｇ

竹輪: ２本

伊勢志摩伊勢ひじき（戻したもの）: １５ｇ

天ぷら粉・水: 各大さじ２

温泉卵: １個

大葉: ３枚

めんつゆ・水: 各大さじ４

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作り方

1

天ぷら粉と水、ひじきを混ぜ合わせ、竹輪をくぐらせ中火の油でカラリと揚げる
2

そばは袋の指示通りに茹で、流水で洗ってしめ、水気をよく切って皿に盛り付ける。

麺つゆと水を混ぜた汁をかけ、１の竹輪天と千切りにした大葉、温泉卵を乗せて完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ヒジキレシピ

公開日：2016/06/23

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関連情報

カテゴリ: 冷たい蕎麦

このレシピを作ったユーザ

mint✩（返レポお休み中）高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、お返事レポをお休みさせていただいています。お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

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