厚揚げとニラの卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げはさっと茹で、一口大に切る
   
   ニラは４センチに切る

2. 2

   フライパンに油をひき、溶き卵を入れ、大きく混ぜ、柔らかめの炒り卵を作り、いったん取り出す

3. 3

   油を少し足し、厚揚げを入れこんがりと焼く
   
   ニラを加え、しんなりするまで炒めたら、☆の調味料で味付けする

4. 4

   水溶き片栗粉でトロミをつけ、２の卵を戻しいれ、混ぜ合わせる。