材料（２人分）
- 熱々ごはん
- １合分
- 寿司酢
- 大さじ２
- 鶏もも肉
- １００ｇ
- たまご
- １個
- ●塩
- 少々
- ●さとう
- 小さじ1/2
- なると
- ３０ｇ
- スナップエンドウ（ゆでたもの）
- ４本
- ☆しょうゆ・みりん
- 各小さじ２
- ☆さとう
- 小さじ1/2
作り方
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- 1
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- 熱々ご飯に寿司酢を入れて混ぜ合わせ、そのまま冷ます
-
- 2
-
- 卵に●を入れて混ぜ、油をひいたフライパンに流し入れ、薄焼き卵を作り、細く切る
なるとは５ミリ幅位の輪切りにする
スナップエンドウは斜めに３～４等分に切る
-
- 3
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- フライパンに１．５ｃｍ角に切った鶏を入れ、こんがりと炒める
出てきた脂をペーパーで取り除く
-
- 4
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- ☆を入れ、汁気がなくなるまで炒める
＊焦げ臭くならないように気をつけて。
-
- 5
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- １に４を入れて混ぜ合わせ、皿に盛り付ける
なると、卵、スナップエンドウを乗せて出来上がりです。