春菊とさつまあげ人参のかき揚げ レシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）
春菊がサクサク、さつまあげがモッチリ。おうどんやお蕎麦と一緒にどうぞ。

材料（１～２人分）

春菊
２本（３０ｇ）
さつまあげ
小１枚（５０ｇ）
にんじん
３０ｇ
天ぷら粉
大さじ３
水
大さじ３
揚げ油
適量

作り方

  1. 1
    春菊は３～４センチに切る

    人参は千切り

    さつま揚げは細切りにする
  2. 2
    ボウルに１と天ぷら粉、水を入れて混ぜ合わせる

    １７０～１８０度の油でカラリとなるまで揚げる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

春菊の水分が飛ぶまでじっくり揚げるとサクサクになります。

きっかけ

おそばのお供に。

公開日：2015/12/17
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カテゴリ
かき揚げ

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mint✩（返レポお休み中） 高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

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