厚揚げと豚肉のオイスター甘酢炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは横半分にし、繊維に沿って1センチ幅に切る
   
   インゲンは食べやすい長さに切る

2. 2

   厚揚げは熱湯でさっと茹で、油抜きし、一口大に切り、水気を拭き取り、片栗粉をまぶす
   
   豚は食べやすい大きさに切り、●を揉み込む

3. 3

   フライパンに油をひき、豚肉を炒める
   
   火が通ったら、いったん取り出す

4. 4

   油を足し、厚揚げを入れ、カリッとなるまで焼く
   
   空いてるところに玉ねぎを入れ、透明になるまで炒める

5. 5

   インゲンと豚肉を戻し入れ、インゲンが十分温まったら、☆の調味料を入れて絡める。