茄子としめじ豚肉のキムチ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは石突きをとって小房にわける
   
   茄子は一口大の乱切りにし、水につけてアク抜きする

2. 2

   豚は食べやすい大きさに切り、●を揉み込む
   
   キムチはおおきなものは粗く刻む

3. 3

   フライパンに油をひき、豚を炒める
   
   火が通ったら、いったん取り出す

4. 4

   油を足し、茄子、しめじの順に加え、柔らかくなるまで炒める

5. 5

   キムチと豚肉を入れ、☆の調味料で味付けする。