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ポテトマカロニサラダ レシピ・作り方

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mint✩(返レポお休み中)
マカロニサラダは時間が経つとパサつくことがありますが、ポテトが入ることで、いつまでもしっとりと頂けます。
みんながつくった数 1

材料(3人分)

じゃがいも
2個(200g)
サラダマカロニ
50g
きゅうり(小口切り)
1/2本
玉ねぎ(薄切り)
50g
ハム(1.5センチ角の色紙切り)
40g
にんじん(銀杏切り)
30g
☆マヨネーズ
大さじ4
☆寿司酢
小さじ2
☆こしょう
少々
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作り方

  1. 1
    じゃがいもはレンジで柔らかくし、皮を剥いて粗めに潰す
  2. 2
    マカロニは袋に書いてある時間茹でる

    人参は銀杏切りにし、マカロニと一緒に茹でる(茹で時間は4~5分)

    マカロニと人参をザルにあげ、水でさっと洗って水気を切る
  3. 3
    たまねぎは塩少々(分量外)で揉み、水にさらし辛味を抜き、ペーパーに包んで水気を絞る

    きゅうりは塩少々(分量外)を振り、しんなりしたら水気を絞る

    ハムは1.5センチ大に切る
  4. 4
    粗熱がとれた1に2と3と☆を入れて混ぜ合わせる。

きっかけ

マカロニサラダ、ポテトサラダ、どっちも食べたかったので。

公開日:2015/09/22

関連情報

カテゴリ
ポテトサラダマカロニ・ペンネ

このレシピを作ったユーザ

mint✩(返レポお休み中) 高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方~夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

つくったよレポート( 1 件)

2015/09/25 09:00
にんじんが入るととてもきれいでした!いろんな野菜も摂れて嬉しかったです。
りぽひめ
りぽひめさん、こんばんは!とっても綺麗に作っていただいて嬉しいです(^o^)こちらこそ、素敵なレポありがとうございました(^人^)感謝♪

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