玉ねぎと竹輪モロッコインゲンの卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   モロッコインゲンは筋をとって柔らかく茹で、２ｃｍ幅の斜め切りにする
   
   竹輪は斜め薄切りにする
   
   玉ねぎは５ミリ巾の薄切りにする
   
   卵を溶いておく

2. 2

   フライパンに油を入れて熱し、卵液を流し入れる
   
   大きくかき混ぜ、柔らかめの炒り卵を作り、いったん取り出す

3. 3

   油を足し、玉ねぎを入れ、透明感が出るまで炒める

4. 4

   竹輪、モロッコインゲン、卵を戻し入れ、☆の調味料で味付けする