材料（３～４人分）
- かぼちゃ
- １８０～２００ｇ
- 豚の薄切り肉（もも肉でもロースでも）
- 10枚
- 塩・こしょう・ガーリックパウダー
- 各少々
- 天ぷら粉
- ８０ｇ
- 水
- １２０ｃｃ
- 揚げ油
- 適量
作り方
-
- 1
-
- 種をとったかぼちゃは厚さ7~8ミリに切る
ラップをしてレンジで柔らかくなるまでチンする
-
- 2
-
- 豚肉を広げ、塩、こしょう、ガーリックパウダーを振り、かぼちゃを乗せてまいていく
-
- 3
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- 天ぷら粉大さじ１（分量外）を振りかけてまぶす
-
- 4
-
- 天ぷら粉に水を入れて混ぜ合わせ、３をくぐらせ、１７０～180度の油で2分半～3分揚げる
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