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じゃがいもと人参さつまあげの卵とじ レシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）
肉じゃが（肉はないけど）を卵でとじた感じ。ボリュームたっぷりです。
みんながつくった数 1件

材料（３人分）

じゃがいも
２００ｇ
にんじん
２０ｇ
たまねぎ
小1個（１００ｇ）
薩摩揚げ
1枚
冷凍グリンピース
２０ｇ
たまご
2個
☆水
1カップ
☆だしの素
小さじ１
☆めんつゆ
大さじ２
☆しょうゆ
大さじ1/2
☆さとう
小さじ２
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作り方

  1. 1
    皮を剥いたじゃがいもは1センチ幅の銀杏切りにする

    人参は5ミリ巾の半月に切る

    玉ねぎは薄切りにする

    薩摩揚げは細切りにする
  2. 2
    フライパンに☆とじゃがいも、にんじん、玉ねぎを入れ、柔らかくなるまで煮る
  3. 3
    薩摩揚げとグリンピースを加える
  4. 4
    溶いた卵を回し入れ、蓋をし卵が固まるまで火を通す
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

じゃがいもを沢山いただいたので。

公開日：2015/04/16
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関連情報

カテゴリ
卵とじじゃがいも

このレシピを作ったユーザ

mint✩（返レポお休み中） 高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

つくったよレポート（ 1 件）

2020/09/06 08:26
とっても美味しくいただきました(^^) ごちそうさまでした♪
おこのみっちゃん
おこのみっちゃんさん、おはようございます♪気に入ってもらえて嬉しいです(*^-^*)こちらこそ、素敵に作っていただきレポートありがとうございました♡

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