サクサクふんわり♡鶏むね肉の天ぷら レシピ・作り方
材料（３人分）
- 鶏むね肉
- １枚（３００ｇ）
- ☆しょうゆ
- 大さじ１と1/3
- ☆酒
- 大さじ１
- ☆ごま油
- 小さじ１
- ☆おろしにんにく（チューブ）
- ３ｃｍ
- ☆おろししょうが（チューブ）
- ３ｃｍ
- ☆さとう
- 小さじ1/2
- 天ぷら粉
- ８０ｇ
- 水
- １００ｃｃ
- 揚げ油
- 適量
作り方
-
- 1
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- 鶏肉は一口大の削ぎ切りにし、ビニール袋に☆と一緒に入れて揉みこむ
冷蔵庫で半日程度漬け込む
-
- 2
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- 天ぷら粉に水を入れて混ぜ合わせ、１を汁ごと全部入れて絡める
-
- 3
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- １７０～１８０度の油で３～４分揚げる
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