ブラックペッパーの牛カルビ焼肉弁当☆ レシピ・作り方

Name: ブラックペッパーの牛カルビ焼肉弁当☆
Total time: 30 min
Yield: １
Ingredients: ご飯 1人分; 【 牛カルビ 】; 牛カルビ(厚めの物) ３枚; 塩コショウ、ブラックペッパー(粗挽き) 適量; 油 少々; 【 ちくわチーズ 】; ちくわ １/２本; チーズ 適量; 【 うずら味玉 】; うずらの玉子(水煮) １コ; 麺つゆ 適量; 【 ハッシュポテト 】; ハッシュポテト(冷凍) １枚; 油 大２～３; 塩コショウ 少々; ミニトマト １コ

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約30分
300円前後

ミルク白うさぎ

ブラックペッパーをピリッと効かせた、厚切り牛カルビの焼肉弁当です。付け合せにちくわチーズを添えました。

材料（１人分）

ご飯: 1人分

【牛カルビ】

牛カルビ(厚めの物): ３枚

塩コショウ、ブラックペッパー(粗挽き): 適量

油: 少々

【ちくわチーズ】

ちくわ: １/２本

チーズ: 適量

【うずら味玉】

うずらの玉子(水煮): １コ

麺つゆ: 適量

【ハッシュポテト】

ハッシュポテト(冷凍): １枚

油: 大２～３

塩コショウ: 少々

ミニトマト: １コ

作り方

1

ご飯を炊いて準備する。

前日～数時間前に、うずらの玉子を麺つゆにつけて味玉を作っておく。
2

ちくわにチーズを通して、２cm幅に切って油で軽く色付くまで炒め塩コショウする。
3

フライパンに油をひき、牛カルビを焼く。

色が変わったら塩コショウ、ブラックペッパーをふって取り出しておく。
4

フライパンに油をひき、ハッシュポテトを揚げ焼きにする。

こんがり色付いたらペーパータオルの上で余分な油を切って塩コショウする。
5

お弁当箱にご飯を入れて、ちくわチーズ、ハッシュポテト、うずらを半分に切って入れる。

牛カルビを乗せてミニトマトを飾って出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お弁当用なので、牛カルビは中まで火を通しましょう。でも、焼きすぎは固くなるので注意します。

きっかけ

焼肉で残った牛カルビを、ダンナサンのお弁当にいれました。

公開日：2014/10/07

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このレシピを作ったユーザ

ミルク白うさぎ家にある物で作れるヘルシーでボリュームのあるレシピを紹介しています。塩分・油・お砂糖控えめに美味しく作るよう心がけています。食べ盛りの息子と健康に気を使いたい主人、どちらにも美味しく食べてもらえるように考えています。つくレポのお返事、忙しい時はスタンプになってしまいますがいつも嬉しく読ませて頂いています(*´-`) 美味しい物を食べるのは心の栄養！みんな笑顔でハッピーな食卓になりますように♡