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ブラックペッパーの牛カルビ焼肉弁当☆ レシピ・作り方
- カテゴリ
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料理レシピ
材 料（１人分）
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ご飯
1人分
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【 牛カルビ 】
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牛カルビ(厚めの物)
３枚
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塩コショウ、ブラックペッパー(粗挽き)
適量
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油
少々
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【 ちくわチーズ 】
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ちくわ
１/２本
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チーズ
適量
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【 うずら味玉 】
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うずらの玉子(水煮)
１コ
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麺つゆ
適量
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【 ハッシュポテト 】
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ハッシュポテト(冷凍)
１枚
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油
大２～３
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塩コショウ
少々
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ミニトマト
１コ
お料理する上で知っていただきたいこと
ブラックペッパーをピリッと効かせた、厚切り牛カルビの焼肉弁当です。付け合せにちくわチーズを添えました。
作り方
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1
ご飯を炊いて準備する。
前日～数時間前に、うずらの玉子を麺つゆにつけて味玉を作っておく。
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2
ちくわにチーズを通して、２cm幅に切って油で軽く色付くまで炒め塩コショウする。
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3
フライパンに油をひき、牛カルビを焼く。
色が変わったら塩コショウ、ブラックペッパーをふって取り出しておく。
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4
フライパンに油をひき、ハッシュポテトを揚げ焼きにする。
こんがり色付いたらペーパータオルの上で余分な油を切って塩コショウする。
きっかけ
焼肉で残った牛カルビを、ダンナサンのお弁当にいれました。
おいしくなるコツ
お弁当用なので、牛カルビは中まで火を通しましょう。
でも、焼きすぎは固くなるので注意します。
レシピID: 1330010487
公開日：2014-10-07 06:28:54.0
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