大人向きのコクのあるクッキー土台☆チーズケーキにも レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱容器にバターを入れてふんわりラップで３０秒、溶かしバターを作る。

2. 2

   クラッカーはビニールに入れて麺棒でたたいて砕く。
   
   ある程度砕けたら、麺棒を転がし、さらに細かく砕く。

3. 3

   アーモンドプードルを加え、溶かしバターを入れてよく揉んで味を馴染まる。
   
   ラム酒を入れて混ぜる。
   
   牛乳を少量加え、様子を見ながら馴染ませていく。→押すと固まるくらいになればＯＫ。

4. 4

   型にオーブンペーパーをひいて、クラッカー生地を入れて押し付ける。

5. 5

   端までスプーンなどで押し付ける。
   
   お好みの生地を流し込んでオーブンで焼けば出来上がり。

6. 6

   型から外す際には、崩さないよう丁寧に抜きましょう。
   
   濃厚なチーズケーキとの相性◎。
   その他にも色々なケーキにアレンジ自在です。