つるむらさきとコーンの和風パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   とうもろこしは水にさっとくぐらせ、ラップをふんわりと巻きつける
   
   レンジで５分加熱する（細いものは４分ぐらいでも）

2. 2

   今回は1/4本を使います
   
   とうもろこしを縦に置き、包丁で実をこそげ取る

3. 3

   パスタは袋通りの時間茹でる

4. 4

   つるむらさきは葉と茎にわけ、葉は２ｃｍに切り、茎は斜め薄切りにする
   
   ニンニクは薄切りにする
   
   むき海老は背ワタを取る

5. 5

   フライパンに油とにんにく、つるむらさきの茎を入れ、弱火で１分炒める
   
   むき海老を加え、赤く色づくまで炒める

6. 6

   つるむらさきの葉を加え、しんなりするまで炒めたら、とうもろこしとパスタを加え、☆の調味料で味付けする。