カリフラワーのカリカリベーコン炒め☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カリフラワーは小房に分け、水にさらす。
   
   お酢を少量入れた熱湯で少し固めに茹で、ザルに上げて水を切る。

2. 2

   ベーコンは５ｍｍ幅に切って油をひいたフライパンでカリッと焼く。

3. 3

   カリカリベーコンにバターを入れて溶かす。

4. 4

   よく水を切ったブロッコリーを入れて炒める。
   
   ブロッコリーの表面が少しこんがりしてきたら、塩コショウ、ブラックペッパーで味を整える。

5. 5

   お皿に盛りつけ、パセリを振ったら出来上がり。