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にんじん
レシピ詳細
にんじんの葉が♪栄養満点!ふりかけに大変身♪ レシピ・作り方
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約10分
100円以下
くろちび3
色も綺麗で、我が家の人気アイテムです。お弁当、おにぎり、混ぜご飯にどうぞ!
みんながつくった数
12
件
材料(約10人分)
人参の葉
4,5本分
鰹節パック
2パック
ごま塩
大さじ2杯
桜えび
大さじ3杯
醤油
大さじ1杯
砂糖
小さじ1杯
作り方
1
葉付きの人参が手に入ったら、葉」を切り落とす。
2
鍋に湯を沸かし、根元からゆっくり入れる。綺麗な色が出たら、水に入れ、きつく水を絞り、みじん切りにする。
3
材料をそろえて。切った人参の葉と共にフライパンに入れる。
4
菜箸で乾煎りし、さらに水分を飛ばす。
5
おにぎり、ふりかけ、混ぜ御飯と使い道色々です。
6
食品保存用チャック付きポリ袋に入れ、冷凍保存できます。使うときは、必要な分だけ凍ったままご飯にかけたり、混ぜたりします。1か月は保存できます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
水分を良く絞ってから、から入りすると、色が綺麗です。
きっかけ
サラダやパセリの代用に生で使っていましたが、ふりかけにもなると聞いて、
公開日:2014/05/09
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関連情報
カテゴリ
にんじん
作り置き・冷凍できるおかず
100円以下の節約料理
その他のごはん料理
その他のおにぎり
関連キーワード
人参の葉
ふりかけ
おにぎり
混ぜ御飯
料理名
にんじんの葉が♪栄養満点!ふりかけに大変身♪
このレシピを作ったユーザ
くろちび3
訪問有難うございます♥私の場合料理というより、遊び的なものが多いのです♪作って楽しく、食べて美味しい‼子供も一緒に遊べたらもっとHAPPY♪♪なんて感じです!庭や菜園で今まで家族がせっせと食材を作ってくれたのですが今年から私も農作業♪少しでも無駄なく美味しくを目標に奮闘中です。あまり難しい料理はまだできないので、簡単なモノ中心です☆お試しくださいね♥
つくったよレポート(
8
件)
2021/11/07 13:38
栄養満点なふりかけが出来ました
まっち(♡´꒳`*)
遅くなってすみません。つくレポありがとうございました。ご飯に混ぜておにぎりも、美味しいですよ。
2021/05/30 10:42
人参の葉をもれなく使うことができました!
ぴーちゃんおはよ
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