とろ旨♪白菜とシイタケのワンタンスープレシピ・作り方

Name: とろ旨♪白菜とシイタケのワンタンスープ
Total time: 15 min
Yield: ４
Ingredients: 白菜 ２枚; しいたけ ２枚; 人参 ３ｃｍ; 水 １２００ｃｃ; ☆鶏がらスープの素(顆粒) 大２(メーカーによって調節); ☆醤油 大２～３; ☆酒 大１; ☆塩コショウ 少々; ゴマ油 小１; 小ネギ 適量; ワンタンの皮 １２枚位

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約15分
100円以下

ミルク白うさぎ

とろとろ白菜とトロトロワンタン、シイタケの旨みで体も温まる一品です。ワンタンは皮のみ使用で手軽に作れます。動物性油もないのでヘルシー☆

材料（４人分）

白菜: ２枚

しいたけ: ２枚

人参: ３ｃｍ

水: １２００ｃｃ

☆鶏がらスープの素(顆粒): 大２(メーカーによって調節)

☆醤油: 大２～３

☆酒: 大１

☆塩コショウ: 少々

ゴマ油: 小１

小ネギ: 適量

ワンタンの皮: １２枚位

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作り方

1

白菜は洗って、縦半分の切ってから５mm幅に切る。

しいたけは５mm幅にスライス、人参は皮を見むいて細切り。
2

鍋に水と人参を入れて火にかけ、沸騰したら白菜とシイタケを入れる。

再度沸騰したら☆を入れてクッタリするまで煮る。
3

ワンタンは１枚を２等分して片側を３ヶ所しわを寄せて留める。

スープにごま油をたらし、ワンタンを入れ５分位弱火で煮る。
4

器に盛りつけて小口切りにした小ネギをを散らして出来上がり☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

手軽に作りたいので、ワンタンの皮だけを使っています。ワンタン皮は冷凍しておくと、すぐに使えて便利☆

きっかけ

ステーキ屋さんで飲んだワンタンスープが美味しかったので、家で作ってみました。

公開日：2014/02/22

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このレシピを作ったユーザ

ミルク白うさぎ家にある物で作れるヘルシーでボリュームのあるレシピを紹介しています。塩分・油・お砂糖控えめに美味しく作るよう心がけています。食べ盛りの息子と健康に気を使いたい主人、どちらにも美味しく食べてもらえるように考えています。つくレポのお返事、忙しい時はスタンプになってしまいますがいつも嬉しく読ませて頂いています(*´-`) 美味しい物を食べるのは心の栄養！みんな笑顔でハッピーな食卓になりますように♡