砂肝のから揚げサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   2個つながってる砂肝を半分に切り、硬い部分（皮や筋）を取り除く（写真・右）
   
   縦に２～３本、切り込みを入れる（写真・左）

2. 2

   １に、から揚げ粉と水を入れて絡める
   
   ＊水溶きタイプを使ってます

3. 3

   １７０～180度でカラリと揚げる

4. 4

   食べやすい大きさに切った、トマト、サニーレタスを皿に盛り、３の砂肝を乗せ、かいわれを散らす
   
   ドレッシングをかけて出来上がり