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ホクホク♡粉ふきサツマイモ レシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）
さつまいもの甘さをいかして、薄味にしてますが、お好みで砂糖を増量してください。
みんながつくった数 2件

材料（３人分）

さつまいも（皮をむいたもの）
３００ｇ
水
３００ｃｃ
☆砂糖
大さじ１．５
☆塩
小さじ1/3
黒ゴマ
適量
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作り方

  1. 1
    さつまいも（皮をむいたもの）は１．５センチ幅のいちょう切りにし、水にさらす

    途中水を替えながらアク抜きする（１０分ぐらい）
  2. 2
    鍋に水とさつまいも、☆を入れて火にかけ、蓋をし、弱火で１０分、さつまいもが柔らかくなるまで煮る
  3. 3
    水を捨て、再度、火にかけ、鍋を軽くゆすりながら、粉ふきにする

    黒ゴマを全体にまぶしつけ、皿に盛る
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

昔、母がじゃがいもで似たような煮物を作ってたので、さつまいもでも出来るかなと。

公開日：2013/11/30
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関連情報

カテゴリ
さつまいも

このレシピを作ったユーザ

mint✩（返レポお休み中） 高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

つくったよレポート（ 2 件）

2014/08/23 18:14
…定型文でゴメンなさい 　　　○┓ﾍﾟｺﾘაა 手軽で簡単=3 美味しく出来ました *:.｡☆..｡.(´∀`人)
TOM106
TOM106さん、おはようございます♪いえいえ、いつも美しいお写真のレポ、嬉しく思っています＾＾気に入って頂けたようでよかったです♪素敵レポ感謝～(*^_^*)
2013/12/16 08:09
粉ふき～ですが、サツマイモの甘さでおやつにピッタリ！！ テーブルに置いてたら、1つつまみ、1つつまみで気づいたら完食でしたっ ☆
super J
お写真からホクホク感が伝わってきます～♡そう、お醤油を入れてないので、おやつでもイケますよね♪嬉しいお言葉と素敵なレポ、ありがとうございました(*^_^*)

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