作り置き甘酢レシピ・作り方

Name: 作り置き甘酢
Yield: 100cc
Ingredients: 穀物酢 100cc; 塩 ひとつまみ; 砂糖 大さじ2〜3

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三児のかぁちゃん

醤油を足してワカメやもずくの酢の物にしたり、寿司酢としても使える保存用の甘酢です♪

材料（100cc人分）

穀物酢: 100cc

塩: ひとつまみ

砂糖: 大さじ2〜3

作り方

1

材料をすべて小鍋に入れて火にかける。
2

一煮立ちしたら火を止めて、よく混ぜて砂糖がすべて溶けたら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

さっぱり派は砂糖少なめ、こっくり派は砂糖多めと、調節してください(o^^o) 保存容器は、よく洗った清潔な物を使ってください。

きっかけ

毎回甘酢を作るのが手間だったので。

公開日：2013/11/20

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三児のかぁちゃんわがままっこ長男といたずらっこ双子の小学生三人（全員男の子）のかぁちゃんしてます(=ﾟωﾟ)ﾉ忙しい日々の中、お手軽で美味しいお料理を載せていきたいと思います♪♪ 我が家は濃い味好きな九州男児の旦那と、あっさり素材の味好き道産子かぁちゃん、そして味の好みにばらつきのある息子３人なのでいろんな味付けにチャレンジしてみたり、日々試行錯誤！みなさんの好みの味を見つけてもらえたらいいなぁと思います♪