朝食、モーニングに。フワとろ♪スクランブルエッグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まずは溶き玉子を作って塩、砂糖、味の素、牛乳、マヨネーズを入れてよく混ぜる。
   
   →多少マヨネーズが溶け残っていてもＯＫ。

2. 2

   フライパンを熱しバターを軽く沸騰させる。
   
   卵液を流し込み、大きくかき混ぜながら熱していく。
   
   ※弱火～中弱火で様子をみながら調節する。

3. 3

   ふんわりと空気をふくませるようにスプーンなどで混ぜていく。
   
   とろとろの状態になったらお皿に乗せる。
   →予熱が入るので、ここは少しゆるい位であげてちょうどいいです。

4. 4

   お皿に盛り付けて、お好みでケチャップなど添えて出来上がり。
   
   カリカリベーコンとも好相性♪フワとろの出来立てでどうぞ。