溶かしバターで美味しさアップ♪サーターアンダギー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターは耐熱皿に入れてふんわりラップ、レンジで２０秒ほど加熱して溶かしバターを作る。

2. 2

   ボウルに玉子を割り入れ軽く混ぜる。
   
   サーターアンダギーミックスを入れて混ぜる。途中溶かしバターを入れて粉っぽさがなくなるようしっかり混ぜる。

3. 3

   手に薄く油を塗って、ピンポン玉位に丸める。
   
   １６０～１７０℃位の温度で７～８分揚げる。膨らんで割れ目が出来てからもう少し揚げます。

4. 4

   全体が色付いたら上げて、揚げ網の上で油を切って出来上がり。
   
   季節にもよりますが常温で４～５日くらい保存出来ます。