七夕ゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋に寒天用の水と粉寒天を入れて火にかけ沸騰させて1分ほど煮、火を止めてから牛乳を加えてよく混ぜ、バットに流しいれて固める。

2. 2

   ①が固まったら星型の抜き型で抜いておく。

3. 3

   缶づめは実とシロップに分け、シロップは合わせて600ｃｃになるように、足りなければ水を加え、かき氷シロップと合わせておく。

4. 4

   ③のシロップを火にかけて温め、沸騰直前で火を止め、粉ゼラチンをふりいれてよく混ぜる。

5. 5

   ②の寒天と③で取り分けた実を彩りよく器に並べ、粗熱のとれた④を流しいれ、冷蔵庫で3時間ほどかためる。