大根と人参のかき玉味噌汁 レシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）
まろやかな卵と野菜の甘みが優しいお味噌汁です
みんながつくった数 5件

材料（５人分）

大根
１５０ｇ
人参
５０ｇ
たまご
１個
水
１Ｌ
だしの素
小さじ２
味噌
大さじ３．５

作り方

  1. 1
    大根、人参は厚さ5ミリのいちょう切りにする
  2. 2
    鍋に水と１を入れ、柔らかくなるまで煮る
  3. 3
    だしの素、味噌を溶き入れる
  4. 4
    溶いた卵を回しいれ、卵がふんわり浮いてくるまで、触らずに卵に火を通す

    卵が固まったら、お玉で卵を崩し、椀に盛る
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

卵を入れたらすぐに混ぜないこと。汁が白く濁ってしまいます

きっかけ

家にあるもので。

公開日：2013/05/30
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カテゴリ
その他の味噌汁

このレシピを作ったユーザ

mint✩（返レポお休み中） 高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

つくったよレポート（ 3 件）

2023/12/15 09:33
ちょっと大急ぎだったんでお野菜細切りそして、大急ぎだったのでか、ふわぁっとかき玉れずちりちりなっちゃって…。しかし卵＋根菜、優しい足し算汁をドウモゴチソ様！
johnny_bean
johnny_beanさん、こんばんは♪いつも素敵な食卓ですね♪お試しいただきありがとうございました♪お気に召して頂けてよかったです♪素敵レポ感謝(๑^᎑^๑)
2021/09/11 16:46
卵がふんわりして美味しかったです(*^-^*) いつもありがとうございます♪
はじゃじゃ
はじゃじゃさん、こんばんは♪本当にふわふわで美味しそうです♪素敵なレポートありがとうございました♪お気に召していただけてよかったです(*^-^*)
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