かれいの唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かれいは包丁の背でうろこを落とし、さっと洗って水気を拭き取る
   
   皮目に十字に切り目を入れ、両面に塩、こしょうを振る

2. 2

   片栗粉を全体にまぶしつけ、１７０℃の油でカラリと揚げて出来上がり
   
   身の厚さにもよりますが、揚げ時間は８～９分です。