アボガドと豆腐の生春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は重石をしてしっかり水を切り、棒状に4等分にする。
   アボガドは種と皮を取り、4等分のくし型切り、レタスも洗って水けをふき手で４つにちぎっておく。

2. 2

   ライスペーパーはさっと水にくぐらせ、しんなりしたら、かにかまぼこ、豆腐、アボガド、レタスの順に1/4両づつのせ、手前と両横をおり、くるくるとまいていく。

3. 3

   お好みでチリソースをつけていただく。