ホウレン草入りハンバーグ・照り焼きソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにし、レンジで1分半（500Ｗ）加熱し、冷ます。
   
   フライパンで炒めてもよい。

2. 2

   ほうれん草は熱湯でサッと茹で、粗みじん切りにし、水気をしっかり絞る

3. 3

   ボールに、○を入れて、よくこねる。
   
   3等分にし（やや大きめです）小判型に成型する。

4. 4

   熱したフライパンに油を入れ、中火～やや強火で、表面がこんがりキツネ色になるまで焼く。
   
   裏返し、蓋をして弱火で6～7分蒸し焼きにする。

5. 5

   ハンバーグを皿に取り出し、４のフライパンに★を入れ、プツプツ煮立ってきたら、水溶き片栗粉を少しずつ加え、とろみをつける。
   
   ハンバーグの上にかけて出来上がり。