きゅうりとワカメのピリ辛酢醤油和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   わかめは水に浸して塩抜きし、食べやすい大きさに切る。

2. 2

   きゅうりは塩少々（分量外）をまぶし、板ずりした後、蛇腹に切る。
   
   菜箸を２本おき、斜めに細かく切り込みを入れ、裏返し、同様に切り込みを入れる。

3. 3

   つながって、くねくねになります。

4. 4

   一口大に切る。

5. 5

   ボールに★を入れて混ぜ合わせる。

6. 6

   きゅうり、わかめ、いりゴマ、種を取り小口に切った鷹の爪を加えて和え、味がなじむまで、少しおく。
   
   皿に盛って出来上がり。