まぐろの刺身でハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   刺身用まぐろはまな板の上で包丁でたたいて細かくしておく。
   ねぎは細切り、玉ねぎはみじん切りにしておく。

2. 2

   まぐろ、ねぎ、玉ねぎ、卵、塩コショウをボウルに入れ、よくこねる。

3. 3

   形を作り油の引いたフライパンで両目を焦げ目がつくまで中火で焼く。（目安は片面５分程度）

4. 4

   食べる直前にお好みでソースをかけて。