簡単★ローストビーフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉に、マジックソルトを全面にまぶしつけ、３０分ほど置いておく。

2. 2

   フライパンにサラダ油をひき、やや強火で全面、こんがりするまで５～６分ぐらいかけて焼く。

3. 3

   アルミホイルに二重に包み、粗熱が取れるまで、放置する。

4. 4

   薄く切り分ける。

5. 5

   フライパンに残った肉汁と、アルミホイルに溜まった肉汁を足し、ポン酢、みりん、おろしにんにくを入れて煮立たせる。

6. 6

   肉を皿に盛り、５のたれをつけていただきます。
   
   たれは、お好みので構いません。