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いかゲソと竹輪のめかぶ和え レシピ・作り方
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mint✩(返レポお休み中)
サッパリ和え物です。
材料(1~2人分)
刺身用・いかゲソとえんぺら
1杯分
ちくわ
1本
生刻みめかぶ
30g
かいわれ大根
少々
★めんつゆ
小さじ1
★ポン酢
小さじ2
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作り方
1
いかそうめん
レシピID: 1330005042
で余った、ゲソとえんぺらを使いました。
ゲソとえんぺらは、食べやすい大きさに切り、熱湯でサッとゆで、水気を切り、冷ます
2
ちくわは5ミリの輪切りにし、1と刻みめかぶを入れ★で和える。
皿に盛り、かいわれ大根を乗せて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
固くなるので、ゲソはゆですぎない。
きっかけ
いかゲソが残ったので。
公開日:2012/12/06
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