ハーブ風味★豚肉のピカタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は筋切りし、両面にマジックソルトを振りかけ下味をつけたら、小麦粉を薄くまぶす。

2. 2

   溶きほぐした卵に、パセリを入れて混ぜる。

3. 3

   フライパンに油をひき、２をくぐらせた豚肉を入れて、両面キツネ色になるまで焼く。
   生焼けにならないように裏返してからは、弱火でじっくりと。
   
   余った卵は上からかけてしまってＯＫです

4. 4

   食べやすい大きさに切り皿にもりつけて出来上がり。