和菓子風なので、牛乳を使ってあっさりめに仕上げてあります。 大きさを揃えて丸めるのがポイント☆ (焼き上がりや、食感を揃える為です。)
サツマイモを使って、お茶に合う上品な和菓子を作ってみました。
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おもてなしやお茶の席にもピッタリ。