オクラとムキエビのかきあげ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラはヘタをとり、５ミリ幅の斜め切りに、
   たまねぎは薄めのくし切りにする。
   むきえびはよく洗い、
   背ワタがあれば取り除き、水気をしっかり拭き取る。

2. 2

   天ぷら粉を少々絡めて衣がつきやすくしておく。

3. 3

   天ぷら粉と水をといて、天ぷらよりやや硬めの衣を作り、２を混ぜてカラっと揚げれば出来上がり。