わかめの芯の佃煮レシピ・作り方

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保存食

材料（１０人分）

わかめの芯: 200g

砂糖: 25g

しょうゆ: 50g

酒: 15g

みりん: 25g

作り方

1

わかめの芯を水洗いし、5×1cmくらいに切る
2

調味料と芯を入れ、始めは強火で煮る
3

沸騰したら、落とし蓋をして弱火で水気がなくなるまで煮る

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

わかめをもらった

公開日：2012/07/28

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カテゴリ: わかめ

料理名: わかめの芯の佃煮

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