いかなごのくぎ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いかなごを水洗いする。

2. 2

   調味料を全て鍋に入れ、沸騰させる。

3. 3

   ２にいかなごを入れ、落し蓋をして強火で煮込む。

4. 4

   煮汁が少なくなったら、弱火にしてさらに煮込む。

5. 5

   煮汁がほぼなくなったら、ザルにあけて、冷ます。