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ザクザクきゅうりとモズク酢の豆腐のせ レシピ・作り方

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auauau19
キュウリに歯ごたえを出してみました。
鰻ざくのキュウリだけバージョンみたいな感じです。
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

絹ごし豆腐
半丁
キュウリ
1本
モズク酢(市販)
70g
塩
少々
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作り方

  1. 1
    キュウリを塩で板ずりする。
    キュウリを横にし、上半分を薄切りにする。
    それを、1cm位ずつの小口切りにする。
  2. 2
    豆腐をさらに盛り付け、1のキュウリを散らし、上からモズク酢をかけて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

キュウリの異なる食感を楽しめるよう、薄切りにする部分は1mm位にすると良いかも！

きっかけ

豆腐だけでは寂しいのでちょっと乗せてみました

公開日：2012/07/05
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関連情報

カテゴリ
その他の大豆・豆腐
関連キーワード
豆腐 キュウリ モズク酢 冷奴
料理名
冷奴

このレシピを作ったユーザ

auauau19 出来るだけ、面倒なことはやらず(^^;;、 洗い物を少なくするために、お鍋やフライパン１つで調理！したメニューたちです。

つくったよレポート（ 1 件）

2012/07/13 10:32
もずくとキュウリのさっぱり感が意外に合って美味しかったです♪
aym29
有難うございます。薬味にしょうがや大葉、ミョウガを乗せると、さらに美味しくなります！ またよろしくお願いします。

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