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ヘルシーおいしい常備菜★大豆とこんにゃくの煮物 レシピ・作り方
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約30分
300円前後
yukayuka5
ほっこり懐かしい煮物です。お好みでにんじん、れんこんなどの根菜や鶏肉を加えるて五目豆風にしてもらっても◎
材料(5人分)
こんにゃく
260g
大豆水煮
60g
だし(水+鰹節1袋or顆粒だしでも可)
300cc
砂糖
大2
醤油
大2
みりん
大2
作り方
1
こんにゃくは手でちぎり、灰汁ぬきをします。(灰汁ぬきいらずのものを使うならそのままでOKです)
2
鍋に材料をすべて入れて火にかけ、沸騰したらおとしぶたをし、弱火~中火で煮汁が少なくなるまで煮る。
3
15分~20分くらいで、できあがり!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
なーんにもありません★ ただただ、簡単です!
きっかけ
ヘルシーで日持ちする副菜を作りたかったので★
公開日:2012/02/28
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関連情報
カテゴリ
大豆
関連キーワード
大豆
こんにゃく
ヘルシー
ダイエット
料理名
こんにゃくの煮物
このレシピを作ったユーザ
yukayuka5
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http://ameblo.jp/hanakaoru-yukayuka5/
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