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ご飯がすすむ簡単にく炒め☆ レシピ・作り方

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約10分
500円前後

ご飯に良くあいますよ☆

材料（２人分）

牛薄切り肉（豚でも可）: ２００g

キャベツ（１cm幅に切る）: ５枚

にんじん（短冊切り）: １／４本

白ネギ（みじん切り）: １／４本

サラダ油: 大１

●にんにく（おろす）: １片

●砂糖: 小１

●豆板醤: 小１

●しょう油: 小１

●塩: 小１／２

●酒: 大１

ごま油: 適量

ごま: 適量

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作り方

1

フライパンにサラダ油をいれ、牛肉を炒める。そこへキャベツ、にんじん、白ねぎを入れ炒める。
2

①に●を入れ炒め、ごま油をひと回し入れる。
3

お皿に②を盛り、ごまをかけたらできあがり☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜をいれてからは急ぎ足で調理して下さい。時間をかけると水分がでてきてしまいます。

きっかけ

ご飯がすすむおかずを考えたところ、このレシピができました☆

公開日：2012/02/05

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関連情報

カテゴリ: 牛肉薄切り

関連キーワード: 肉簡単キャベツ炒め

料理名: 肉炒め

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