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イカゲソの簡単肝和え レシピ・作り方

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よっちゃん4741
イカゲソをイカの肝で和えました。
酒にぴったりの一品!!

材料（2人分）

イカゲソ
1杯分
イカ肝
1杯分
サラダ油
小さじ1
醤油
大匙1
酒
大匙1
みりん
大匙1
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作り方

  1. 1
    イカゲソは食べやすい大きさにカットします。
    肝はよく水で洗って汚れを落としておきましょう。
  2. 2
    フライパンを熱し、サラダ油を入れたら、イカゲソと肝を入れて炒めます。
  3. 3
    2に酒、醤油、みりんを加え、水分が飛んで火が通れば完成!!
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

イカゲソをイカの肝で和えました。 酒にぴったりの一品!!

公開日：2012/01/27
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カテゴリ
いか全般
料理名
イカゲソの簡単肝和え

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