彩り良く☆アスパラ入りきんぴらごぼう♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうを皮を剥いて、
   千切りして、炒めるまで水につけます。

2. 2

   人参も皮を剥いて
   ごぼうのサイズに合わせて
   千切りします。

3. 3

   アスパラも
   ごぼうのサイズに合わせて
   千切りします。

4. 4

   唐辛子は種を取って、小口きりします。

5. 5

   フライパンに①と②を入れて軽く炒めて、水と酒を加えて蓋をして3分程蒸します。

6. 6

   ⑤に③（アスパラ）と醤油と
   韓国水飴（or砂糖）を加えて
   中火で炒めます。
   水気が無くなる少し前に
   ④（唐辛子）を入れます。

7. 7

   最後に火を止めてゴマを入れて混ぜたら完成☆