タジン鍋で簡単 キャベツと豚バラ蒸し レシピ・作り方
材料（2人分）
- キャベツ
- 3～4枚
- 豚バラ肉
- 150ｇ
- コンソメ顆粒
- 小さじ1
- 塩コショウ
- 適量
- 白ワインか料理酒
- 大さじ1
- 【つけダレ】
- ポン酢
- 適量
- からし
- 適量
作り方
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- 1
- （18ｃｍのタジン鍋で作ってます）
キャベツ⇒豚バラ肉⇒コンソメ
キャベツ⇒豚バラ肉⇒塩コショウ を繰り返し敷き詰めます。
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- 2
- 白ワインか料理酒をふって、蓋をし弱火で10分蒸してから火を止め5分むらします。
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- 3
- からし＆ポン酢を混ぜたものにつけていただきます♪
おいしくなるコツ
キャベツは1/4に切ると葉をはがしやすいです。
きっかけ
以前はレンジやフライパンを使っていましたが、タジン鍋が一番美味しく出来上がります。